God Jul God Jul God Jul!

Det är sämst i världen julkänsla här, men jag panikkokar knäck och har klätt en grön växt med glitter och lagt klappar under för att få Patrik att le.

Och om det känns hopplöst, grått och segt, så hjälper det att lyssna på en bra låt. Om än inte en julvisa. 

Igår gjorde jag en kålrot!

Alltså, en

GRILJERAD KÅLROT

Man gör så här då, att man samlar på sig:

en kålrot i lagom size (som ni ser är min ganska liten)

några grönsaksbuljongtärningar

några lagerblad

eventuellt lite kryddpeppar om man är lagd åt det hållet

och kokar detta ihop i en gryta i ganska lång tid, minst en timme skulle jag tro. Bra att ha en provsticka så man kan känna när kålroten börjar bli lagom mjuk!

Sedan smörjer man en ugnsform och placerar kålroten där på. Efter att den har svalnat lite penslar man på en blandning av 2 tsk ljus sirap, 2 tsk tomatpuré, och två msk senap. Sedan plockar man fram ströbrödet och försöker så gott det går att täcka kålroten på alla sidor.

Sedan - vips in i ugnen - på 225 grader tills den fått fin färg.

Kålroten pyntas sedan med en sån där pinne som man brukar ha i julskinkan och läggs på en fin bricka/fat. Mna skär tunna skivor av den och har exempelvis på mackan med senap på.

Jajamän!

Receptet är för övrigt stulet från guldgruvan http://veganmage.se/.

God Jul!