Förra veckans rätt var något komplicerad, därför ska vi nu varva ner lite med en enklare rätt:

Gröt!

eller rättare sagt

HAVREGRYNSGRÖT

du behöver:

havregryn

sked

kastrull

vatten

blåbärssylt

mjölk

solrosfrön

stanna vid spisen!

Okej.

Häll lagom mycket (en eller två nävar kanske) havregryn i en kastrull och häll på lagom mycket (två till tre nävar kanske) vatten. Salta om du pallar.

Håll koll på gröten, om den börjar bubbla och tjocka ihop sig: rör med skeden. Rör rör rör och sänk värmen och rör så många minuter som du pallar. Blir det mycket tjockt - häll på mer vatten.

Servera med solrosfrön, blåbärssylt och havremjölk. Om du fortfarande diar kan du byta ut havremjölken mot bröstmjölk. Finns vanligtvis att köpa i förpackningar i välsorterade butiker och kommer då ifrån kor.

Minns ni Bönor med nudlar, som presenterades här för en knapp vecka sedan?

Sen dess har vi avancerat, och idag tänkte jag bjuda på något lite mer krävande:

Quinoasallad med bönor och äpple!

Du behöver:

Quinoa

1-2 äpplen

Någon näve gröna bönor

Örtsalt

Gröna linser

(Raps-citron-olja)

Gör så här:

Koka quinoan i en gryta och linserna i en annan. Jag kokade röda linser i samma gryta men det var bara för att jag är lat.

Skär äpplena i lagom tärningar. Värm bönorna om de kommer från frysen.

Häll upp alltihopa i en rolig eller tråkig skål och blanda. Krydda med örtsalt och eventuellt rapsolja med citronsmak.

Det känns som att jag har glömt något.

Jo, förresten, vill man så kan man absolut och med fördel göra roliga eller tråkiga kikärtsbiffar till. Funkar säkert med annat biffaktigt efter smak. Tänk på att salladen är ganska söt i smaken tack vare äpplena.

Jag har hittat på den här rätten själv!

Linser och quinoa innehåller järn, äpplen har c-vitamin som ökar järnupptaget. Oljan innehåller omega3 och resten är säkert också bra.

Tänk på att inte salta för mycket och drick vatten till!

Puss!

NUDLAR OCH BÖNOR

Du behöver:

kastrull

bönor (exempelvis röda)

nudlar (exempelvis risnudlar)

Så här gör du:

Koka nudlarna enligt anvisningar på förpackningen. Står anvisningarna på japanska för att nudlarna är köpta i den lilla asiatiska butiken på hörnet i traffikkorsningen, gör så här: koka upp vatten i vattenkokare för att spara energi. Häll vattnet i kastrullen (halvfull). Häll även i en näve/en klump nudlar. Låt koka i ca tre minuter.

Häll av vattnet och häll upp nudlarna i en skål. Krydda med nåt gott, häll på soja om du gillar det och dekorera med bönorna.

Mums!